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島根町野井に、牡蠣を食べれられるお店があるのはご存じでしょうか？

僕の地元なんですが、Iターンで移住してきた方が、地元の漁師さんになりまして、

牡蠣の直売と飲食店をしています。

永幸丸　ROCK OYSTER TERRCE　というお店です。

他にも、一棟貸しのお宿として　つる　という宿泊施設もオープンしました。

色々なアクティビティーも楽しめるようなので、この暑い夏の楽しみの一つとしていかがでしょうか。

つい先日、あるイベントに参加させてもらいまして、いろいろな方と、海の幸を食べながらお話をしました。

そこで出されたのが、牡蠣。

実は牡蠣で調子が悪くなったことがあってから、苦手意識があったので、正直やばいなと思っていました。

ただ、周りの方々はテンション爆上がり、おいしそうに口に入れる所を見てると、自分も食べてみようかなぁ・・・と。

結局、生牡蠣と、蒸し牡蠣を頂く事になり、まずは生を・・・

うまい。口からぼそっと出てしまいました。本当においしかった。

何も付けずに食べたのですが、磯の香と、プリッとした食感、天然の塩味が効いた牡蠣は嫌味が無く。

一口ではもったいないけど、一口で味わいたい、何とも言えないおいしさでした。

後味もしつこくなく、牡蠣の風味が残るので、お酒にも合うなと感じました。

お次は蒸しの方、こちらも美味しい。

もちろん何もかけずにいただきましたが、生より食べやすいイメージ。

牡蠣の触感や匂いが・・っていう方は、蒸しの方がオススメかなと感じました。

全体的にさっぱりする感じで、食べやすさが段違い。色々なソースや、レモン汁の他に

スープなどにも合うようなイメージでした。

自分は蒸しかな。私は生だわ。

と、色々と人によって好みが分かれましたが、結局どちらも美味しかったです。

おかわりをする人もいて、牡蠣の魅力にやられていました。

そんな新鮮で、自然のうま味を蓄えた”牡蠣”を、食べられるお店

永幸丸　ROCK OYSTER TERRCE

島根町野井ってところにあります。

大海原を見ながら、牡蠣やBBQを楽しめますので、この機会にいかがでしょうか。

インスタでの情報も参考に、予約をして、ぜひお越しください。

福島